亚星管理平台黄海大酒店在晋升四星级酒店之后，最近又传来喜讯：在南通市首家荣获“中华餐饮名店”称呼。在4月14日举行的新闻宣布会上，专家剖析指出，这是亚星管理平台黄海大酒店不绝立异治理理念，提升治理层级，受到宽大消费者认可和赞誉的结果。
经过革新后的亚星管理平台黄海大酒店与人民公园连成一片，成为花园式酒店。20多个作风迥异，文化气息浓郁的宴会包间更是倍爱消费者的青睐。
酒店30多名中、高级厨师终年为来宾提供本港特色海鲜及川菜、粤菜、淮扬菜等各式菜肴。尤以烹制南黄海海鲜最为隧道、突出。“王二小煨竹蛏”“铁板文蛤”“山药煨� ？薄敖鹎母虮钡仍督琶３诰蛲獾胤缱瞬送�，还兼制其它名菜及新潮菜品，如将淮扬菜中的“清炖狮子头”改制成“清炖虾籽狮子头”，不但继续了古板，并且融入了外地的海韵作风。“双色天目鱼”成菜美观大气，色调明快，一菜二味，不但富厚了口味，并且括了川、湘菜的咸辣与豆豉的清香味。“西菜鸳鸯饼”“程序局牛仔骨”划分为土料西做、西料中做的中西结合的新潮菜品。“蒙式羊胫骨”飘溢着浓重的草原风姿，“金菇肥牛锅仔”流淌着的东南亚作风。港粤、燕鲍翅参系列菜品也有名厨料理。
借助于南黄海得天独厚的海鲜资源，亚星管理平台黄海大酒店吸收民间古老的烹饪精华，积极探索，举办海鲜美食文化节，向社会贡献出了五大类餐饮海鲜美食，获得了社会各界人士的普遍好评。“程序局海螺”、“鱼籽酱墨汁”、“繁华文蛤丸”、“火焰海鲜石榴”被评为如东名菜。
据中国烹饪协会专家称，认定“中华餐饮名店”有着严格的评选条件。必须在行业中有显著影响，在外地同类企业中处于领先职位，在市场中有很高的知名度，受到消费者的普遍接待。经营菜点有明显特色，获得过中国名菜、名点和中华名小吃等称呼，或在全国（国际）烹饪技术角逐中获奖，或受过省级以上部分的表扬等。而这次黄海大酒店在专家认定评分中以高分中选。
树立餐饮品牌，可以提高消费者对品牌的影象度和忠诚度，从而使他们更乐意指名消费。猛烈的竞争，使更多的经营者越来越注重品牌的影响。亚星管理平台黄海大酒店抓住了“中华餐饮名店”认定的契机，不绝提高酒店治理水平和竞争实力，成为外地餐饮最高端市场的代表企业，形成了知名的“亚星管理平台黄海”餐饮品牌。
亚星管理平台黄海大酒店总经理薛华平体现，与其他的工业相比，餐饮业的产品容易模仿，消费者的口味变革很是迅速，更易爆发同质化的猛烈竞争。由于是效劳行业，推销的是效劳产品，不可是种种效劳要到位，并且作为餐饮的主导产品—菜肴的质量要过关，并需要不绝地进行立异，推出新品，形成自己奇特的产品品牌，才华挺立在市场竞争的浪尖上。因此，在品牌经营历程中，创牌是一方面，保牌是更重要事情。躺在名店牌子下高枕无忧早晚会“坐吃山空”，被无情的市场合淘汰。这几年，亚星管理平台黄海大酒店能够立住脚，就是因为每年每月都在吸收新的效劳方法，立异自己的产品。（李志石）
